Madrid Fusion: La Cumbre Gastronomica de España

Madrid no es tan solo una de las capitales más importantes de Europa debido al gran turismo que suele llegar a generar, también lo viene a ser debido a los diversos eventos que se suelen realizar en estas tierras, acaparando la atención de medios y público de todas partes del mundo. Uno de los casos más representativos al respecto es el de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, la cual se suele celebrar cada año de manera ininterrumpida desde el 2003, siendo una de las mayores ferias destinadas a la comida en todos sus aspectos que se pueda encontrar a nivel global.

El Madrid Fusión se lleva a cabo siempre durante cada mes de enero en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones, recibiendo durante su período de duración a muchos de los más importantes cocineros del mundo, quienes suelen brindar charlas, exposiciones y mesas de debate sobre diversos temas que pueden considerarse como su especialidades, teniendo todo ello relación con el tema principal que se maneja durante el año. Asimismo también suele haber cataciones, diversos tipos de homenajes y la invitación a un país para que presente su gastronomía propia.