Las costumbres y tradiciones de la selva peruana han permanecido durante muchos siglos. Los hábitos, celebraciones, creencias y forma de vida de los pueblos amazónicos tienen fuertes raíces en la cosmovisión amazónica y la relación con la naturaleza.
Festividades y Celebraciones
• Carnaval de Iquitos
También conocido como el Carnaval Amazónico, es una celebración vibrante y llena de color que se celebra en la ciudad de Iquitos en el mes de febrero y suele durar una semana. Se caracteriza por la presencia de la «humisha», una palmera adornada con objetos y frutas, alrededor del cual se baila.
También se realizan desfiles de comparsas, carros alegóricos y grupos folclóricos que celebran con música y danzas típicas de la región.
• Carnaval del Achiote
Celebración cultural que se realiza en la ciudad de Yurimaguas en Loreto, y la cual revalora los usos y costumbres amazónicos y pone en agenda el tema de la defensa y cuidado de la Amazonía.
El carnaval se celebra desde el 2011, y le debe su nombre al achiote, un insumo con el que los participantes pintan su rostro. Es considerado como el carnaval ecológico más grande de la Amazonía.
• Fiesta de San Juan
Fiesta celebrara el 24 de junio en honor a San Juan Bautista.
Música y Danza
• Apu Cashi
Danza tradicional de la selva peruana, específicamente de la comunidad nativa Shipiba del río Pisqui. Este baile que mezcla magia y misterio, se celebra en honor al «Dios Murciélago» como agradecimiento por la buena cosecha y recolección de frutos, además de pedir su protección para la comunidad. La danza es una expresión alegre que involucra música, cantos y movimientos que representan la relación de la comunidad con este dios.
• Danza de la Anaconda
Danza tradicional, ceremonial y místico-religiosa que rinde culto a la Anaconda, considerado como un animal sagrado e importante. Su significado es la representación del respeto, miedo y agradecimiento a la anaconda.
• Danza de la Ayahuasca
Manifestación cultura y espiritual que recrea las experiencias visionarias y de sanación que surgen en estos rituales. La música está marcada por instrumentos como tambores y sonajas, mientras los movimientos evocan el trance espiritual y la conexión con los espíritus de la selva y la madre tierra.
• Danza del Sitaracuy
Danza ritual y folklórica originaria de la región de Ucayali, la cual forma parte de las ceremonias de fertilidad y abundancia. Su nombre significa «hormiga que muerde”, y precisamente en la danza, los bailarines intercambian pellizcos y simulando el fuerte dolor que produce la mordedura de la hormiga.
Costumbres y Tradiciones
• Artesanía
La artesanía local son piezas llenas de misterio, originalidad y belleza que consta de la elaboración de máscaras, cerámicas, tejidos, joyería y cestería hechas a mano con fibras naturales como palma, algodón, huayruros, etc.
• Ayahuasca
Bebida mágica y psicoactiva utilizada por pueblos indígenas en la Amazonía para fines medicinales, espirituales, curativos y chamánicos. Se elabora a partir de la combinación de la liana Banisteriopsis caapi y otras plantas que contienen DMT. Produce experiencias psicológicas y espirituales intensas, con potencial terapéutico.
• Baño de San Juan
También conocido como baño bendito, es una costumbre de acto de purificación y renovación espiritual que consiste en bañarse en ríos o fuentes durante la noche de San Juan (23 de junio). Se cree que en esta noche, San Juan bendice las aguas, y bañarse en ellas trae salud, felicidad y protección para todo el año.
• Medicina
La medicina tradicional amazónica consta del uso de plantas, animales y otros recursos naturales de la Amazonía para el tratamiento de enfermedades. Esta práctica, transmitida de generación en generación por los pueblos indígenas, combina el conocimiento etnobotánico con rituales y creencias espirituales.
Los tratamientos constan de infusiones, cataplasmas, ungüentos en base a plantas medicinales como la quinina, la uña de gato, la sangre de drago, el ayahuasca, la chanca piedra, entre otras. Los chamanes o curanderos también realizan rituales, ceremonias y prácticas espirituales para conectar a los pacientes con el reino espiritual y obtener una curación integral.
Gastronomía
• Arroz Chaufa Charapa
También conocido como Arroz Chaufa Amazónico es una variante del clásico arroz chaufa, el cual que combina la influencia china y los ingredientes autóctonos de la región como cecina y chorizo de la selva.
• Inchicapi
También conocido como inchicapi de gallina es una sopa de gallina típica de la selva peruana, elaborada con ingredientes autóctonos. Se suele consumir durante ocasiones especiales o cuando una persona está cansada, enferma o en la madrugada después de una buena jarana.
• Juane
Plato emblemático de la gastronomía de la selva peruana, muy consumido durante la fiesta de San Juan. Es originario de Moyobamba en San Martín y preparado en base a arroz y pollo o gallina.
• Masato
Bebida tradicional fermentada, comúnmente hecha en base a yuca, arroz, maíz, avena o piña. Tiene un ligero contenido alcohólico. Se consume en ceremonias, celebraciones y es un símbolo de hospitalidad y amistad.
• Patarashca
También llamada patarasca es un plato que consiste en base a un filete de pescado de agua dulce envuelto en hojas de plátano y cocido a la brasa.
• Tacacho con Cecina
Plato típico que consiste en una masa de plátano verde asado y machacado, mezclada con manteca de cerdo, presentado en forma de bolas y acompañada de cecina, que es carne de cerdo ahumada y salada.
Es uno de los platos más populares consumidos durante la Fiesta de San Juan.
• Uvachado
Macerado exótico afrodisíaco con sabor y dulzura únicas, elaborado en base de uvas silvestres con aguardiente de caña y miel de abeja. El licor amazónico es antioxidante, retarda el envejecimiento, activa la circulación sanguínea y mejora el estado anímico.