Sonora es un estado de México que se encuentra ubicado en la región Noroeste del país. Su capital es Hermosillo y es la segunda región más extensa del país. Su clima es caluroso y tropical, por lo que la región es un punto conocido por sus playas y desiertos. También es un punto de destino turístico muy importante por tener restos arqueológicos de la cultura ancestral Cochise y por sus festividades. Una de las expresiones más importantes de Sonora es su oferta gastronómica.