Chincha es una provincia peruana costera, ubicada al sur de Lima, la cual cuenta con una serie de tradiciones afroperuanas, fervor religioso, y gastronomía típica. Conozcamos más sobre las costumbres de Chincha.
Festividades
• Melchorita
Una de las celebraciones más importantes de Chincha se lleva a cabo el 6 de enero, fecha en la cual se celebra el nacimiento de la beata Melchorita.
• Día del Pisco Sour
Se celebra el primer sábado de febrero para homenajear a la emblemática bebida peruana.
• Semana Santa
Se llevan a cabo misas y procesiones. Aún hoy en día, se acostumbra a vestir ropa de luto como señal de duelo.
• Semana Verano Negro
Se lleva a cabo en el mes de febrero. La celebración se lleva a cabo con danzas folklóricas negroides y canciones afroperuanas.
• Yunza
Se celebra durante el mes de marzo, y consiste en bailar alrededor de un sauce. El árbol es adornado con cadenetas, serpentinas, globos y regalos. Las personas, tomadas de las manos, giran danzando alrededor del árbol, al compás de la música. Cada cierto tiempo, se lanza un machetazo al tronco hasta que el árbol cae. Quien logra hacer caer el árbol será el responsable de organizar la próxima yunza el año venidero.
Costumbres y Tradiciones
• Peleas de gallo
Combate que se lleva a cabo entre dos gallos de un mismo género o raza de aves denominada «aves finas de combate».
• Zapateo Afroperuano
Danza compleja de competencia, con raíces africanas. Se caracteriza por los movimientos rítmicos de los pies, ejecutados al compás de la guitarra y el cajón afroperuano, y se divide en Zapateo en Mayor y en Menor. Además, es una parte importante de las celebraciones navideñas como el Hatajo de Negritos y la danza de las Pallas.
• Hatajo de Negritos
Danza tradicional que se baila durante las celebraciones navideñas. Es una expresión cultural que fusiona elementos andinos, africanos y españoles, y se caracteriza por la participación de grupos de hombres, llamados «negritos», que zapatean y cantan al ritmo del violín y campanillas. Es considerado como Patrimonio cultural inmaterial de la Unesco.
• Las Pallitas
Danza que se interpreta como una danza complementaria a «Hatajo de Negritos», representando la adoración al Niño Jesús, con la visita de los pastores y los Reyes Magos. Las bailarinas, llamadas Pallitas, llevan vestidos claros, velos de tul y bastones llamados «azucenas». La danza se acompaña con guitarra, y las bailarinas realizan zapateo y cantan villancicos.
Se realizan entre el 24 de diciembre y el 6 de enero.
Folklore
La música típica de Chincha se realiza con instrumentos de percusión como el cajón, las marcas, los tejoles, el güiro y la quijada de burro.
Principales géneros musicales y bailes:
• Festejo
Música y danza representativa del criollo negro, de ritmo alegre con raíces africanas. Es originaria de la costa peruana y surgió en el siglo XVII con los esclavos africanos traídos al Perú.
• Landó
Estilo musical y baile afroperuano.
Gastronomía
• Carapulcra
Guiso típico de la gastronomía del Perú elaborada en base a papa seca y carne de cerdo y cocida lentamente con ajíes, maní y especias. Es un plato ligado al mestizaje de las culturas culinaria indígena y afroperuana.
• Manchapecho
Plato que mezcla la carapulcra y la sopa seca, es decir mezcla un guiso de papa con tallarines.
